Umzugsneuigkeiten Akt II / Szene II

Es ist still geworden, denn der Umzug rückt näher. Aber nicht nur der Umzug ist daran schuld - es gibt Veränderungen. Mr. T und ich gehen getrennte Wege, eine sehr einschneidende Entscheidung, die mir momentan einiges abverlangt. Nichtsdestotrotz geht es mir so weit gut, nur wird es in nächster Zeit nicht viel zum Lesen geben. Sobald der Umzug und das Gröbste überstanden ist, bekommt ihr wieder von mir zu hören. Bis dahin folgt mir doch auf instagram, denn da treibe ich gern mein Unwesen als ms_tammy.

Pizza

Bei Sophie habe ich ein tolles Rezept gefunden und zwar für Pfannenpizza *klick*. Momentan muss der Pizzastein noch etwas warten, daher habe ich das Rezept gleich mal ausprobiert. Der Hefeteig ist wie immer schnell gemacht und während der Teig geht, könnt ihr euch euren Belag zurecht schnippeln. Den Teig hauchdünn ausrollen, in eine leicht gefettete, heiße Pfanne geben. Tomatensoße drauf und den gewünschten Belag. Deckel drauf und nach 5-6 Minuten könnt ihr euch den ersten Bissen genehmigen.

Dieses Mal leider "echte" Essensbilder, Pizza schmeckt am besten heiß!

Haferkekse

Auf Liebesbotschaft *klick* habe ich ein tolles Rezept entdeckt und da ich keine Kinder aufweisen kann wie Joanna, musste ich mir die Haferkekse selbst backen. Die Kekse sind flott gemacht und schmecken warm noch am besten. Holt euch dazu auf jeden Fall ein Glas kalte Milch!

Damit ist meine Backliste 2013 *klick* abgeschlossen.

Mandelblüte

Meersalz mit Öl von tetesept, 65g Inhalt für 1.35€, ich habe es im Angebot beim Rossmann für 0.99€ gekauft

Das Ölbad löst sich schnell auf, hinterlässt ein milchiges und extrem öliges Wasser. Es schwimmen lauter kleine Fettaugen auf der Wasseroberfläche. Einen Geruch konnte ich leider nicht wahrnehmen. Die Pflege ist hervorragend, ich konnte auf's Eincremen verzichten und meine Haut war sehr zart. 

Abgesehen vom fehlenden Geruch gibt es noch ein Problem - die Wanne muss nicht nur mit heißem Wasser ausgespült werden, nein, es muss sogar der Badreiniger geholt werden, denn sonst rutscht ihr auf dreckigem Öl aus.

Fazit: Ich werde das Bad nachkaufen.

Türkisches Süppchen

Dieses Süppchen ist für mich Erinnerung pur: Lange Gespräche mit meiner Schulfreundin, während es draußen dunkel wird und die Mägen anfangen zu knurren. Die Mama von ihr ist eine begnadete Köchin: Börek, gefüllte Weinblätter, Lasagne, Kartoffelauflauf, fleischiger Eintopf - die Liste der Leckereien ist unendlich lang. Soulfood, durch und durch. Und eines möchte ich mit euch teilen.

Diese Suppe ist schnell gekocht und schmeckt sowohl im Winter als auch im Sommer sehr gut.

Ihr braucht

eine Handvoll Nudeln pro Person (ich nehme solche *klick*)

1 Würfel Hühnerbrühe

1 Würfel fette Brühe
3 EL türkischen Joghurt 10% Fett

etwas Butter und 1-2 EL scharfes Paprikegewürz

Wasser aufkochen und die Nudeln für 10 Minuten kochen. Topf von der Platte nehmen, die Brühewürfel hinzugeben und warten bis sie sich auflösen. Mit dem Schneebesen den Joghurt einrühren. In einer kleinen Pfanne etwas Butter (ca. 10g) schmelzen und das Paprikagewürz hinzugeben, dann in die Suppe geben und ein letztes Mal aufkochen.

Habt ihr auch Rezepte aus der türkischen Küche? Dann nur her damit!

Waffeln

Ich liebe Waffeln. Bisher habe ich sie nur auf der Dult und auf'm Christkindlsmarkt *klick* gegessen. Aber seit neustem habe ich selbst ein Waffeleisen und das erste Rezept, welches ich ausprobiert habe, findet ihr hier *klick*, nur habe ich etwas Kakao in eine Hälfte vom Teig gegeben. Ganz klassisch habe ich nur Puderzucker darüber gegeben. Nächstes Mal möchte mein Freund Sahne, ich Apfelmuß. Herzhaft kann ich sie mir noch nicht vorstellen.

Habt ihr Waffelrezepte und Ideen?